【あか牛 Dinner】乾杯シャンパン付

◆乾杯シャンパン　Welcome Drink
シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。
Choose from champagne, draft beer, glass wine, or soft drinks to start your course with a celebratory toast.

◆アミューズ　Amuse
本日のアミューズ盛り合わせ
Today’s Amuse-Bouche Platter

◆前菜　Appetizer
キャビアとオマールブルー、クリュスタッセのジュレ
Caviar and Blue Lobster with Crustacean Jelly

◆前菜　Appetizer
牛タン煮込みのパルマンティエ
Braised Beef Tongue Parmentier

◆季節野菜の一品　Seasonal Vegetable Dish

◆魚料理　Fish
クエのポワレ -フランス産キノコとシャンパンソース-
Pan-Seared Grouper with French Mushrooms and Champagne Sauce

◆メイン料理　Main
褐毛和種牛サーロイン
Japanese Brown Wagyu Sirloin
＊炉窯炭火焼き又は藁焼きをお選びください。
＊Please choose between Charcoal Grilled or Straw-Grilled Preparation.

◆デザート　Dessert
季節のデザート
Seasonal Dessert

◆プティフール　Petit Fours
自家製の焼き菓子
Homemade Baked Sweets

◆食後のお飲み物
コーヒー、紅茶、ハーブティー
～コーヒーは店内で焙煎したオリジナルブレンド豆を使用～
Coffee, Tea, Herbal tea
～Coffee is made from our original blend of beans roasted in the restaurant～